Een gewone Bourgogne chardonnay. Maar Domaine Parisse wist er een van hoog niveau te maken .Wij waren er gelijk gecharmeerd van. Een heerlijk krachtige en smaakvolle chardonnay.
Een rijke stijl en tegelijk fijne frisse tonen. Typische rijkdom en boter van de chardonnay, en de frisheid van citrus door de deels reductieve opvoeding. Prachtig klassiek en breed, mooie lengte.
Van het bekende domein Collovray & Terrier een prachtige witte Bourgogne. Houtgerijpte Chardonnay met een frisse mineralige aanzet. Rijpe citrus en een hint van marsepein. Traditioneel glas, waar veel Bourgogne in te ontdekken valt.
De Vernaccia di San Gimignano komt uit Toscane en heeft een lichte strogele kleur en makkelijke fruitige aroma´s. Frisse aanzet en levendige structuur. Fruitig van smaak met een hint van amandelen in de afdronk.
Een zeer bijzondere wijn aanwezig in de mond, licht aromatisch. Duidelijke zuren en frisheid. Een Muller Thurgau met lengte en concentratie. De top uit Zuid-Tirol.
Dé witte wijn voor 2016! Geuren van bloemen en grapefruit, appel en mandarijn. Iets exotisch, een vleugje venkel en anijs, typisch voor dit type wijn. De smaak is karaktervol en mooi droog. Perfect bij vis- en schaaldiergerechten.
Uit de loire vonden wij een uitbundige Cheverny met het grassige van de sauvignon. Kleine toevoeging van chardonnay. Stuivend citrus en aangenaam kruisbessen. Een elegante droge en frisse wijn.
Representatieve Riesling uit de Pfalz. Gemaakt door top wijnmaker Kuhn. Een frisse en kruidige wijn. In de mond heerlijke mineralen fruit en zachtheid. Subtiel en toch uitgesproken deze heerlijke Riesling.
Mulderbosch is gelegen tussen de heuvels van Stellenbosch en wordt wereldwijd gezien als een van beste wijnproducenten van Zuid-Afrika. Deze heerlijke Chenin Blanc heeft 6 maanden gerijpt op eerste klas Amerikaans eiken.
