Een prachtige zachte én toch volle wijn met structuur en concentratie. Geen wijn om het diner mee te beginnen, maar een prachtig glas om mee af te sluiten. Paar stukken mooie harde kazen erbij en succes gegarandeerd. Wel véél lucht geven voor gebruik...
Jean-Nicolas Méo wordt algemeen beschouwd als één van de allerbeste producenten van rode Bourgognes. Zijn wijnen hebben een unieke stijl. Maak kennis met zijn Marsannay en je weet direct hoe mooi kwaliteits Bourgogne kan zijn. Complexe Pinot Noir.
Complexe wijn van het befaamde Poliziano. Krachtig op fruit gemaakt, maar biedt meer. Kruidigheid, vanille, zwoele afdronk. Een échte 'Vino Nobile' die je opent bij vleesgerechten of voor een mooi moment bij de openhaard.
'Brune et Blonde' staat voor de mix van de blauwe Syrah en een beetje witte Viognier druiven. Deze krachtige, complexe, rode wijn heeft geuren en smaken van rijp rood fruit en kruiden.
Uit het achterland van de gerenomeerde Hermitage komt deze kruidige rode wijn. Veel rijp zwart fruit, een stevige structuur en een kruidige lange afdronk. Een absolute eetwijn en goede begeleider bij diverse vleesgerechten.
Het resultaat van Tempranillo, Mazuela en Garnacha in één fles. Zacht rijp rood fruit, goed drinkbaar en tóch voldoende 'bite' om heerlijk te combineren met lams- en orgaanvlees. Natuurlijk ook bij de vertrouwde snacks...
Veel bessen in de neus, zoetige tannines en daardoor prettig zacht. Een karaktervolle Siciliaan die zich laat combineren met vleesgerechten, harde kazen en natuurlijk pastagerechten.
Chateau de Sales, heeft een van grootste wijngaarden in Pomerol (48Ha). Rijke wijn met een neus van zwarte bessen en leer. Ook komen de geuren van tabak en cederhout je tegemoet. Zachte elegante wijn uit een topjaar!
Prachtig jaar en volop rijp fruit in de geur. Zeer zachte en volle Bordeaux die naast rijpe braam en bosbes ook fijne kruiden geeft zoals rozemarijn, laurier en tijm. De wijn heeft een spannende lange afdronk en is zeer vriendelijke en zacht.
Robijnrood. Open, een vleugje zwoelheid, kruidig, laurier, met een iets zoete ondertoon. Een soepele smaak waarin zuren en bitters duidelijk aanwezig zijn, zonder dat de balans wordt verstoord, drop, sap en veel frisheid
