Stevige en tegelijk toegankelijke Syrah van het befaamde Boekenhoutskloof. Rijpe bramen domineren en de structuur is stevig, dus goed om te combineren met (vlees)gerechten. Zachte aanzet en een lange kruidige afdronk.
Heerlijk aangename neus met wit fruit, rozijntjes en ook briochecake en vanille. In de mond een perfecte balans tussen fruitige aroma’s en de rokerige tonen die het gevolg zijn van de lange rijping op fles. Lange afdronk met tonen van honing.
Sauternes is dé bekende edelzoete wijn uit het gelijknamige gebied. Mooie honing zoete aanzet, met fijne bitters en tonen van o.a. saffraan. Ook zijn er veel rijpe fruittonen zoals banaan. Perfecte combinatie bij (ganzen)lever en blauwe aderkaas.
De top van Musar! Open en krachtig, met een sterk gerijpt karakter, complex, rozemarijn, ceder, leer. Een elegante smaak, met aangenaam kersen, een toegankelijk karakter, zonder de hardheid van teveel tannines. Een top 'Bordeaux' uit Libanon.
Zachte Prosecco 'frizzante', minder sterk mousserend dan zijn 'spumante' familie. Frisse bubbel met tonen van perzik en rijpe citrus. Wat lichter in zijn alcohol en dat maakt deze wijn goed 'verteerbaar'. Feestelijke bubbel voor ieder moment.
Wellicht dé bekendste Chardonnay, gemaakt door een Nederlander in Californië, Central Coast. Een dijk van een wijn, stevig, vol en toch zacht en romig. Rijpe citrus, mooie houttonen. Lekker zo, maar combineert mooier met gerechten.
Een échte Prosecco komt uit Valdobbiadene. Bruisende witte wijn vol aroma van zacht fruit. Lekker voor lunch, brunch of zomaar tussendoor. Makkelijk drinkbaar en direct feestelijk.
Top Sauvignon uit de Diamond collection serie, mooie krachtige stijl met heerlijk exotisch fruit. Een rijpe sauvignon zonder grassig karakter, veel frisheid droog en aromatisch.
In de geur van deze fruitige, goed gebalanceerde wijn zijn de aroma’s van mango, ananas en abrikoos duidelijk te herkennen. In de fruitige smaak tonen van noten en honing.
Deze Duitse 'Pinot Noir' komt van oude wijnstokken en dat merk je direct. Veel concentratie en complexiteit in geur en smaak. Een boerse wijn met toch lekker veel fruit en kruidige tonen en enorme lengte.
Een spaanse Rioja zonder poespas met het accent op wit fruit en frisse zuren.Ideaal als aperitief. Een wijn met citrus als boventoon. De kleur is strogeel.
Catena Chardonnay wordt gemaakt door het meest prestigieuze wijnbedrijf van Argentinië. Met een mooie geconcentreerde smaak van ananas, boter en vanille. Mooie volle chardonnay, een favoriet van vele wijnliefhebbers.
