Tedeschi San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore DOC 2014
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Gemaakt van meerdere druiven zoals Corvina, Corvinone, Rondinella) en 10% overige rassen. De kleur van deze Ripasso is diep robijnrood. De geur geeft kersen en frambozen, krenten en rozijnen, gerijpt en abrikozenpitten. De smaak is wat stevig en bitter. Lekker bij stevige pastagerechten, vleesgerechten of harde kazen.
Capitel San Rocco is een bijzondere wijn, gemaakt volgens de ripasso-methode. Ripasso is in aanleg een 'gewone' Valpolicella, die 'nagist' op schillen van Recioto en Amarone, zodra deze in januari, februari is gemaakt. Deze nagisting geeft de wijn een rijk en krachtig karakter, afkomstig van de kracht en de volheid van de gedroogde druiven van zijn dure broertjes.De Capitel San Rocco is daarmee een van de bijzondere droge wijnen van Fratelli Tedeschi.
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
