Donkere robijnrode kleur met een levendige paarse gloed. In de geur en smaak een uitbarsting van rijk rood en zwart fruit; van zwarte bessen tot moerbeien, naast wat specerijen.
Uit de serie 1685 de Chardonnay, de kleur is fonkelend bleek geel. In de neus, frisse levendige geur, rijpe mango en ananas. In de smaak heeft hij complexiteit, en een mooie lengte.
Geurend naar witte bloemen, vlierbes en citrus. De smaak is aromatisch en droog met subtiel appel en frisse citrus in de afdronk. Een prachtig voorbeeld van hoe mooi Chenin Blanc kan zijn. Niet voor niets de 'Signature Range' van het bekende Spier.
