Heerlijk aangename neus met wit fruit, rozijntjes en ook briochecake en vanille. In de mond een perfecte balans tussen fruitige aroma’s en de rokerige tonen die het gevolg zijn van de lange rijping op fles. Lange afdronk met tonen van honing.
Sauternes is dé bekende edelzoete wijn uit het gelijknamige gebied. Mooie honing zoete aanzet, met fijne bitters en tonen van o.a. saffraan. Ook zijn er veel rijpe fruittonen zoals banaan. Perfecte combinatie bij (ganzen)lever en blauwe aderkaas.
Representatieve Riesling uit de Alsace. Subtiel en toch uitgesproken. Je moet hem even 'wakker walsen' in je glas en dan geeft hij mooie mineralen, rijpe citrus en in de afdronk frisse zuren en meloen. Mooie combinatie met Aziatische gerechten.
Biologische rosé van Angelina Jolie en Brad Pitt in samenwerking met de zeer befaamde familie Perrin. Een fonkelend roze kleur. Geuren van aardbei, perzik en witte bloesem. Een intens frisse rosé met karakter en een zeer mooie, zuiverende afdronk.
Rosé is niet alleen voor vrouwen, échte mannen drinken net zo goed champagne rosé!Deze rosé is levendig en expressief van smaak gedomineerd door wilde aardbeien. Mooie fijne mousse, frisheid en rondeur. Allemaal in dit feestelijke glas. Chique.
Voor de echte Chablis liefhebber. Deze delicate en zuiver smakende Chablis-Montee de Tonnerres is mondvullend en mooi in evenwicht. Een echte Chablis zoals wij hem graag zien.
Het perceel 'Chaumes des Perrières' ligt tegen de gemeente Meursault aan. De wijn heeft een buitengewoon aroma van witte perzik en abrikoos; een zeldzaam mooie Bourgogne blanc die u niet mag missen.
Dit is een warme en innemende wijn met een verfijnde kruidigheid van drop, tonen van cassis en cacao in de neus. Een Topwijn die afgerond wordt door een lange en fluweelzachte afdronk.
Zeer zuivere Pouilly-Fumé met alle kenmerken waar we van houden. Grassig, frisse citrus en een mineralige, lange afdronk. Een top Sauvignon Blanc die zich goed laat combineren met gegrilde visgerechten.
Tweede wijn van het befaamde Chateau Deyrem Valentin. Een typerende Margaux, door zijn rijk aanwezige fruit met veel fraîcheur. Een romige ondertoon met rijke maar zachte tannines. Het fruit domineert in de afdronk weer gecombineerd met mooi hout.
Dit is een van de fijnste wijnen te wereld. Aroma’s van vers gebakken cakebrood, kokosnoot, gekonfijt citrusfruit, gebrande koffiebonen en geroosterde noten. Grote diepte, complex. Delicaat en vol tegelijk. Heerlijk rijp, met prachtige lengte.
Zeer mooie Bourgogne. Ingetogen geur van hout en veel mineraliteit. Volle rijke smaak, rijpe citrus en met een mooie zweem van de houtlagering en veel florale tonen. Een lange afdronk met tonen van gebrande noten.
