Guigal Tavel Rosé 2014

De meest klassieke rosé ter wereld: Deze eretitel kan alleen Tavel sieren, de favoriete wijn van Lodewijk XIV, Wat maakt hem zo speciaal? Tavel is de enige appellation in Frankrijk, die uitsluitend rosé wijn maakt. Elders worden de beste wijnstokken voorbehouden voor rode wijnen en wordt rosé wijnen alleen als bijproduct aanzien, Tavel heeft enkel de ambitie Top rosé op de markt te brengen.Guide Parker : 'Hoe slaagt deze man, de beste wijnbouwer die er is, erin om jaar na jaar zo'n wijnen te maken? Guigal houdt zich zoals bijna alle grote wijnproducenten ter wereld, aan eenvoudige regels: laattijdige oogsten in alle wijngaarden die van hem zijn en een laag rendement. Voor mij ligt de genialiteit van Guigal niet in iets nieuws, maar wat opmerkelijk is bij hem, is dat ondanks het enorme rijk dat hij heeft opgebouwd, hij nog steeds even fanatiek met de kwaliteit bezig blijft. De lofzangen die hij krijgt, drijven hem nog verder om te blijven bewijzen dat de wijnen van de Côtes du Rhône hoge ogen kunnen gooien'