Domaine de Salvard Sauvignon blanc 2015

Domaine Salvard, Sauvignon blanc ‘Unique’, Val de Loire IGP

Op het Domaine Salvard maakt de familie Delaille prachtige wijnen met de appellation Cheverny, met druiven als chardonnay en romorantin. Maar natuurlijk is dit deel van de Loirestreek, de Touraine, vermaard om zijn heerlijke Sauvignon blanc. Deze Sauvignon wordt gemaakt op basis van druiven uit de omgeving, en krijgt dan de herkomstbenaming Val de Loire. Het is daarmee een heerlijk betaalbaar alternatief voor de beroemde wijnen die we wat hogerop aan de rivier vinden, in Sancerre en Pouilly-Fumé. Een gisting op roestvrij staal op lage Temperatuur zorgt voor het mooie fruit in de wijn, en zijn knisperende frisheid. Heerlijk Sauvignon.


Domaine de Salvard Sauvignon blanc
Een zeer betaalbaar alternatief voor de beroemde Sancerre en Poulliy Fume. Van onderschatting geen sprake. Deze wijn spettert het glas uit. Heerlijk wit fruit, mooie zuren en frisheid.

Domaine de Salvard Sauvignon blanc en gerechten
Ideaal als aperitief, schaal, schelpdieren en zachte geitenkaas.