Baron Patrick de Ladoucette Sauvignon Blanc 2015

Baron Patrick de Ladoucette Sauvignon Blanc 2015
"Bij het streven naar een topwijn gaat het om het creëren van zodanige omstandigheden dat de wijn zich als het ware zelf maakt, met een minimum aan ingrijpen van menselijke kant”, aldus Baron Patrick de Ladoucette. Deze Sauvignon Blanc Les Deux Tours komt uit de Touraine. Een gebied dat tevens een overgangszone tussen zee- en continentaal klimaat waardoor de druiven relatief snel rijpen. Voor de vinificatie is gebruik gemaakt van de moderne methode met koele vergisting in tanks en temperatuur gecontroleerd. Alvorens de wijn gedistribueerd wordt vindt er nog een korte lagering op de fles plaats.

Baron Patrick de Ladoucette Sauvignon Blanc 2015
De wijn is helder lichtgeel van kleur. Hij heeft een directe, frisse, zuivere en elegante geur met nuances van kruisbessen. Schitterende wijn.

Baron Patrick de Ladoucette en gerechten
 Mosselen, asperges, gepocheerde of gegrilde vis met kruidensaus en geitenkaas.